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温暖的四月,多给孩子吃这四大“金菜品”,健康又美味,他们也能长得更快。

时间:2022-05-11人气:0编辑:
暖春四月,多给孩子吃这4道“千金菜”,健康好吃还能长个儿快

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四月真正大地回春,万物复苏,天气渐渐稳定,气温逐步上升,是整个春天最美的时机,也是孩子生长发育的关键时机,推荐4道春季“千金菜”,不仅新鲜美味,还能补偿营养,千万别错过。

春天多给孩子吃这4道“千金菜”,健康好吃还能猛长个

一、【鱼头豆腐汤】

食材:胖头鱼半条、嫩豆腐2块、生姜、大葱、胡椒粉、料酒

营养分析:

鱼头是用来滋补身体的一种非常好的食品。丰富的蛋白质、氨基酸以及大量矿物质、对孩子体质有很好的增强效果。嫩豆腐丰富的植物蛋白以及钙元素,非常适合发育期的孩子补充。

步骤:

1、鱼头切大块,放入加盐的面粉水中浸泡10分钟后捞出,冲洗干净;

2、洗干净的鱼头沥干水分,倒入料酒、加少许的盐料用手抹均匀腌制5分钟;

3、油温热到7成后,把腌制好的鱼头,放入热油中,煎至两面颜色金黄;

4、锅中烧开水后,倒入料酒,嫩豆腐切大块放入锅中,一起煮开;

5、大火煮开转中小火炖煮几分钟,出锅前放盐,胡椒粉,葱段调味即可。

二、【驼奶小米粥】

食材:核桃仁2颗、红枣2颗、小米30g、驼奶30g

营养分析:

核桃补脑,红枣补气,小米粗纤维帮助肠道消化,驼奶口感比牛奶更醇厚香甜,同时营养也比牛奶要高,异体蛋白少,乳糖不耐人群也适合。

步骤:

1、核桃仁切碎,红枣去皮切丁;

2、小米清水淘洗干净,倒入锅中,加适量清水,大火煮开;

3、提前处理好的核桃仁、红枣放入煮开的小米粥中,转中小火再闷煮10分钟;

4、临出锅前加入冲泡好的驼奶,搅拌均匀即可出锅。

三、【奶香滑蛋】

食材:驼奶粉、鸡蛋、盐、黄油、胡椒粉

营养分析:

鸡蛋属于优质蛋白,高蛋白好消化;驼奶蛋白质以及钙含量超过市面上现有乳制品,是牛奶的10倍,羊奶的15倍;异体蛋白含量少,对于乳糖不耐受的群体也十分友好,口感更丝滑香醇,享受美味的同时还能补充营养。

步骤:

1、驼奶粉温水冲泡,倒入打散的鸡蛋,放入1克盐,搅拌均匀备用;

2、黄油锅中小火加热融化,倒入打散的蛋液;

3、蛋液边缘稍稍凝固时,用锅铲轻轻将蛋液往中间推,直至全部凝固后关火;

4、炒好的鸡蛋盛盘,适量胡椒粉调味,搭配喜欢的水果蔬菜即可。

营养分析:

畅哺优驼乃---来自新疆伊犁,优选双峰骆驼;含钙量是普通牛奶的10倍,同时添加100%的叶酸和钙;含小分子免疫球蛋白,乳糖不耐也可以放心喝,营养比一般驼奶高出2倍。

奶香浓郁,入口回甘,甜而不腻,余味带有驼奶的丝丝咸香,口感超过市面上所有牛奶制品,颇受孩子们的喜欢,好喝极了。

四、【猪骨炖豆角】

食材:猪棒骨(腔骨或脊骨)、干豆角、土豆、葱、姜、八角、香叶、桂皮、料酒、盐、蒜瓣

营养分析:

猪腔骨或者脊骨都带着厚厚的肉,口感厚实,又有营养,其中丰富的钙元素,有利于增强骨髓造血功能,帮助生长发育,增强体质;干豆角,粗纤维,缓解油腻,促进消化,营养更全面,增加口感的同时,满足不同人的口味。

步骤:

1、猪棒骨清水浸泡去除血水,控水备用,土豆去皮切块放清水备用;

2、起锅烧水,沸腾状态下放干豆角,关火焖20分钟;

3、锅中烧油,放八角,葱段,姜片,中小火炒香;

4、下大棒骨,中途加料酒去腥,骨头变色,放酱油上色,捞出;

5、换压力锅,加清水没过大棒骨,放桂皮,盐,大火烧开转小火40分钟;

6、开锅放处理好的干豆角,土豆块,继续大火炖煮,直到土豆炖烂即可出锅。

每年的3-5月是孩子生长发育的高峰期,抓好施加,补充营养,帮助孩子长大个,这4道“千金菜”,学着给孩子做起来,健康吗,美味,孩子爱吃又有营养!

标签: 也能 长得

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